Lorsque on a été omnivore et qu’on a mangé  de la viande et du poisson pendant des années, il semble difficile de se passer des protéines animales et de changer sa façon de manger. Pourtant, ce n’est pas le cas, il est assez facile de devenir végétarien, comme plus d’un million de personnes en France. Une alimentation équilibrée Les personnes qui critiquent le végétarisme partent du principe qu’un plat de   Lire plus ...

Ce soir, nous avons préparé un petit risotto de légumes, pignons de pin, épices à l’italienne. Nous ? Et oui, certaines fois, ma petite lutine de 4 ans, aime aider sa maman en cuisine L’initiation du bon goût et des bonnes habitudes s’acquièrent tôt. La base du risotto est la même que pour mon risotto de poivrons.

Vous avez un projet maternité en vue ? Vous vous projettez dans ce désir fou de devenir parent ou vous souhaitez agrandir la famille ? On vous le dira jamais assez il faut soigner son alimentation et ce bien avant d’être enceinte. On recommande généralement une supplémentation en vitamine B9 trois avant la conception. Mais d’abord qu’est ce que le folate appelé aussi acide folique ou vitamine B9 ? Cette   Lire plus ...

Je souhaitais vous faire découvrir cette recette délicieuse de Valérie Cupillard publiée sur Biogourmand La pâte brisée sans gluten (plat à tarte de 25 cm de diamètre) 60 g de farine de riz complet 60 g de farine de sarrasin 2 c. à s. d’huile d’olive 6 cl de lait de riz (ou autre boisson végétale) 1/2 c. à c. de poudre a lever sans gluten On mélange tous les   Lire plus ...