Après avoir parcouru sites & blogs, présentant toute sorte de délicieux CupCakes,
vu que je ne cuisinais pas pour les fêtes, étant invitée,
j’ai décidée de réaliser mes propres CupCakes.
Je me suis inspirée pour la base du CupCake de Noel de Turbigo :
que j’ai légèrement modifié :
100 g de beurre doux à température
100 g de sucre
2 œufs
60 g d’amandes en poudre
100 g de farine
1 cuillère à café de poudre à lever
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de purée de noisette
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier ou dans le bol d’un robot et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte légère et crémeuse.
Divisez la pâte dans les 10 caissettes en papier. Posez-les sur une plaque allant au four et enfournez pour 20 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
Pour le glaçage n’ayant plus de crème et ne voulant pas courir les magasins un 24 décembre après midi,
j’ai donc opté pour le glaçage beurre/sucre glace :
125g de beurre bien ramolli mais pas fondu
3 tasses à café de sucre glace
et quelques gouttes de fleur d’oranger.
J’avoue avoir galéré avec le glaçage, je n’avais pas de poche à douille mais une seringue de ce genre là :
Et le modèle dont je dispose demande une sacrée force pour faire descendre le glaçage.
Et justement, j’ai peu de force :/
donc si vous êtes comme moi je vous le déconseille vivement 
oh, ils font trop envie!!! tout doux, je retombe en enfance!
dis moi ta seringue: ca marche bien ces betes la?!! ^^
car moi je m’en acheterai bien une…non pas pour la cuisine mais pour les cosmetiques!! j’ai une poche a douille mais je n’aime pas trop! par contre je n’ai pas testé ces seringues!
bises!
En fait, je crois savoir pourquoi j’ai galéré avec la seringue
Mon beurre n’était pas en pommade et donc pas de consistance uniforme.
Donc a priori en cosméto si ta préparation à une consistance homogène pas trop épaisse ça devrait le faire sans grande difficulté;)